Vom Herd
erzählt
Das Harzer Kochbuch
Rezepte und Erinnerungen aus dem Harz – gesammelt, nachgekocht und gemeinsam erzählt. Ein Buch, das schmeckt. Und das erzählt.
Das Harzer
Kochbuch
500 Exemplare
Erscheint Herbst 2026
Ein Buch, das mehr ist als ein Kochbuch
„Vom Herd erzählt" bedeutet zweierlei: Gerichte, die am Herd entstehen. Und Geschichten, die vom Herd aus erzählt werden. Beides zusammen macht Das Harzer Kochbuch zu etwas Besonderem.
Erscheint in einer limitierten Auflage von 500 Exemplaren. Herausgegeben von VitalisPlus gem. e.V., Bad Lauterberg im Harz. Geplante Buchpräsentation: Herbst 2026.
Wo Rezept und Erinnerung zusammenkommen
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Mit Geschichte
Woher stammt das Rezept? Von wem? An welchen Moment erinnert es? Ob Oma, die erste eigene Wohnung oder das Erntedankfest – jede Erinnerung ist willkommen.
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Ohne Geschichte
Auch ein Rezept ohne Geschichte ist kein halbes Rezept – es ist ein ganzes. Wenn das Gericht gut ist, reicht das. Einfach einsenden.
Was wir suchen
Typisch Harzer Küche – von saisonal bis festlich
Projektbausteine
Offener Rezeptaufruf
Im gesamten Harz laden wir ein: Schicken Sie uns Ihr Rezept – mit oder ohne Geschichte.
Einsammlung & Online-Upload
Per Post oder direkt per Online-Upload auf dieser Website – jederzeit und unkompliziert.
Generationen-Kochwerkstätten
Jung und Alt kochen gemeinsam historische Harzer Gerichte in der Kochschule Bad Lauterberg nach.
Das Harzer Kochbuch
500 Exemplare. Ein Buch, das schmeckt – und das erzählt. Geplante Auflage: Herbst 2026.
Abschlussveranstaltung
Kochen, Geschichtenlesung und Buchpräsentation – ein Fest für den ganzen Harz.
Kommunikationsformate
Rezept des Monats
Mit Foto und Geschichte – in der Presse und online.
Harzer Tischgeschichten
Porträts von Menschen hinter den Rezepten.
Jugend kocht alt
Jugendliche testen historische Harzer Rezepte.
Veranstaltungsstart: Bürgerfrühstück Bad Lauterberg · Harzer Kochschule, Hauptstraße 38
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Ihr Rezept gehört ins Buch.
Mit oder ohne Geschichte – jede Einsendung zählt. Reichen Sie jetzt online ein oder schicken Sie uns Ihr Rezept per Post.
Per Post: VitalisPlus gem. e.V. · Hauptstraße 38 · 37431 Bad Lauterberg im Harz