Die kulinarische Weltreise
Unterschiedliche Nationalitäten stellen ihre Küche dem Publikum vor
Eine Reise durch die Küchen der Welt
Bei unserer kulinarischen Weltreise laden Menschen aus verschiedenen Ländern ein, ihre Nationalküche hautnah zu erleben. Gemeinsam kochen, probieren und erzählen — Essen verbindet Kulturen.
Borschtsch & Varenyky
Die ukrainische Küche begeistert mit dem berühmten roten Rübensuppe Borschtsch und gefüllten Teigtaschen (Varenyky) mit verschiedenen Füllungen.
Tajine & Couscous
Würzige Tajine mit Lamm und Aprikosen, duftender Couscous mit Gemüse und Harissa – die marokkanische Küche ist ein Feuerwerk der Aromen.
Meze & Pide
Vom frischen Meze-Buffet mit Hummus und Dolmades bis hin zur knusprigen Pide – die türkische Küche vereint Frische und Würze auf einzigartige Weise.
Pasta & Risotto
Selbstgemachte Pasta, cremiges Risotto ai funghi und ein echter Tiramisù zum Abschluss – la dolce vita in der Kochschule Harz.
Das Format
An jedem Termin stellt eine Gastgebergruppe ihre Heimatküche vor. Sie erklären die Geschichte der Gerichte, beschaffen die Zutaten und kochen gemeinsam mit den Teilnehmern. Am Ende sitzt man zusammen und isst – und hört Geschichten aus einem anderen Land.
Dauer: ca. 3–4 Stunden inkl. gemeinsamem Essen
Ort: Kochschule Harz, Hauptstraße 36, 37431 Bad Lauterberg
Kosten: Informationen auf Anfrage